Vous êtes peut-être déjà passé devant le Square Thomas Jefferson à Paris… mais savez-vous pourquoi un square parisien porte le nom d’un président américain ?
Thomas Jefferson n’était pas seulement le troisième président des États-Unis et l’auteur principal de la Déclaration d’indépendance des États‑Unis.
C’était aussi un immense amoureux de la France.
Avant de devenir président, Jefferson a vécu plusieurs années à Paris comme diplomate. Pendant ce séjour, il découvre la langue, la culture… et surtout la gastronomie française. Il apprend le français, fréquente les salons parisiens et tombe littéralement amoureux de la cuisine et des vins français.
À son retour en Amérique, il introduit plusieurs spécialités encore inconnues à l’époque, comme les macaronis ou la crème glacée, et il fait servir à ses invités des repas inspirés de la cuisine française.
Mais Jefferson était aussi un inventeur curieux. Il a imaginé plusieurs objets ingénieux, dont une machine pour copier ses lettres automatiquement et même une machine pour fabriquer des pâtes.
La prochaine fois que vous passerez près du Square Thomas Jefferson à Paris, souvenez-vous qu’il ne rend pas seulement hommage à un président américain… mais aussi à l’un des plus grands admirateurs de la culture française.
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