{"id":3271,"date":"2025-12-02T13:59:55","date_gmt":"2025-12-02T12:59:55","guid":{"rendered":"https:\/\/audioguide-paris.com\/?page_id=3271"},"modified":"2026-04-03T10:12:37","modified_gmt":"2026-04-03T08:12:37","slug":"les-halles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/audioguide-paris.com\/index.php\/les-halles\/","title":{"rendered":"Les Halles"},"content":{"rendered":"
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Balade \u00ab Exploration du coeur de Paris : les Halles \u00bb<\/h4>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Et si vous d\u00e9couvriez le vrai c\u0153ur de Paris, l\u00e0 o\u00f9 bat encore le \u00ab ventre de la ville \u00bb ? De la Canop\u00e9e des Halles \u00e0 la rue Montorgueil, du passage du Grand-Cerf \u00e0 la fontaine des Innocents, cette balade \u00e0 pied vous fait traverser\r\n huit si\u00e8cles d\u2019histoires de march\u00e9, de crimes, de fant\u00f4mes\u2026 et de gastronomie.<\/p>\r\n

Votre promenade commence aux Halles, ancien march\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral de Paris, install\u00e9 d\u00e8s le Moyen \u00c2ge sur d\u2019anciens mar\u00e9cages. Ici se tenaient les premi\u00e8res halles en bois, un pilori o\u00f9 l\u2019on exposait commer\u00e7ants fraudeurs et blasph\u00e9mateurs,\r\n puis les c\u00e9l\u00e8bres pavillons de Baltard, immortalis\u00e9s par Zola dans Le Ventre de Paris. Entre souvenirs du \u00ab trou des Halles \u00bb, nouvelle Canop\u00e9e lumineuse et cin\u00e9ma le plus fr\u00e9quent\u00e9 du monde, vous d\u00e9couvrez comment ce quartier est\r\n pass\u00e9 de march\u00e9 populaire \u00e0 centre commercial futuriste.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Puis vous contournez la grande \u00e9glise que l\u2019on devine derri\u00e8re la Canop\u00e9e : Saint-Eustache, g\u00e9ante de pierre au style hybride, gothique \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, Renaissance \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Vous y croisez un orgue monumental, des chapelles baroques,\r\n la Vierge \u00e0 l\u2019Enfant de Pigalle\u2026 et les souvenirs de Richelieu, Moli\u00e8re, La Fontaine, Colbert ou encore Louis XIV, entre bapt\u00eames, mariages, communions et fun\u00e9railles.<\/p>\r\n

En quelques pas, vous d\u00e9bouchez sur la rue Montorgueil, village gourmand en plein centre de Paris. Bouchers, fromagers, p\u00e2tissiers, bistrots serr\u00e9s les uns contre les autres\u2026 Ici, Monet a peint la rue en f\u00eate, et les \u00e9crivains du XIX\u1d49\r\n si\u00e8cle y pla\u00e7aient auberges et intrigues. Vous passez devant la plus ancienne p\u00e2tisserie Stohrer, fond\u00e9e en 1720 par le p\u00e2tissier de Louis XV, puis devant L\u2019Escargot de Montorgueil et le Rocher de Cancale, tables mythiques fr\u00e9quent\u00e9es\r\n par Balzac, Dumas, Proust ou Picasso. Une plaque rappelle aussi l\u2019histoire tragique de Jean Diot et Bruno Lenoir, derniers condamn\u00e9s \u00e0 mort en France pour homosexualit\u00e9.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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La balade se poursuit vers la rue Saint-Sauveur et la rue Dussoubs, o\u00f9 subsistent des immeubles du XVIII\u1d49 si\u00e8cle b\u00e2tis sur des caves m\u00e9di\u00e9vales, class\u00e9s monuments historiques. Vous y croisez Cyrano de Bergerac en filigrane, Carlo Goldoni\r\n \u00e0 l\u2019agonie et, au bout de la rue, l\u2019entr\u00e9e du passage du Grand-Cerf, l\u2019un des plus beaux passages couverts de Paris : verri\u00e8re de 12 m\u00e8tres de haut, ferronneries fines, boutiques d\u2019artisans, bijoutiers et cr\u00e9ateurs.<\/p>\r\n

En remontant la rue \u00c9tienne-Marcel, vous tombez nez \u00e0 nez avec la tour Jean Sans Peur, ultime tour f\u00e9odale de Paris, construite pour le duc de Bourgogne en plein c\u0153ur de la guerre de Cent Ans. Escalier \u00e0 vis spectaculaire, vestiges\r\n de l\u2019enceinte de Philippe Auguste, toilettes m\u00e9di\u00e9vales et complots sanglants : vous marchez sur les traces d\u2019un prince parano\u00efaque, assassin\u00e9 malgr\u00e9 toutes ses pr\u00e9cautions.<\/p>\r\n

Vous rejoignez ensuite la rue de la Grande-Truanderie, autrefois coupe-gorge de mauvais gar\u00e7ons, aujourd\u2019hui assagie mais toujours charg\u00e9e de l\u00e9gendes criminelles, avant de passer devant Le Pharamond, restaurant du XIX\u1d49 si\u00e8cle class\u00e9\r\n monument historique, c\u00e9l\u00e8bre pour ses tripes \u00e0 la mode de Caen.<\/p>\r\n

Enfin, la promenade s\u2019ach\u00e8ve autour de la fontaine des Innocents et de la place Joachim-du-Bellay, o\u00f9 se trouvait autrefois le gigantesque cimeti\u00e8re des Innocents. Sous vos pieds ont repos\u00e9 pr\u00e8s de deux millions de Parisiens, dont\r\n les ossements ont \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9s aux Catacombes. Vous terminez par la rue de la Ferronnerie, th\u00e9\u00e2tre de l\u2019assassinat d\u2019Henri IV, puis la rue Courtalon, o\u00f9 une affaire de t\u00eates momifi\u00e9es et de jeunes disparus au XVII\u1d49 si\u00e8cle donne\r\n au quartier une derni\u00e8re note frissonnante.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Pendant cette visite vous :<\/h1>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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